1、水一般烧开在60度以上就可以饮用,为了保险起见,80度以上也可以,水在烧开100度时才能够杀灭有些细菌的。标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，因此，水烧开大概是100摄氏度。
2、在把水烧开后，尽量要放置一会，当温度逐渐下降到40度或者50度时才能喝。如果没有把水烧开，则不能够杀死水里面的一些微生物，很可能会对身体健康产生危害。
3、、现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，并在水开后再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。 水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质。因此，健康的、符合人体需要的水应该是新鲜的，开水时间也不宜过长。
版权声明：本文来源于互联网，不代表本站立场与观点，中房常识网无任何盈利行为和商业用途，如有错误或侵犯利益请联系我们。
