酒醅能不能晒，酒醅可以晒干，晒干后可以作为饲料或者用于制作食品。需要注意的是，在晒干酒醅的过程中，要保持通风和干燥，避免酒醅受潮和变质。同时，在晒干酒醅之前，最好先把它们挤干水分，以加快晒干的速度。

酒醅是酿造过程中的副产品，一般指用来制作米酒或啤酒后留下的渣滓。

酒醅可以作为一种高蛋白、高纤维的食品，具有多种营养价值，例如可以作为动物饲料或者用来制作酒酵素等。

关于酒醅能否晒，这要看具体的情况而定。

在酿造过程中，如果酒醅中还含有足够的水分，那么晾晒是可以让酒醅变干的。

但是，如果酒醅过于干燥，可能会影响酵素的活性和食用价值，因此需要注意控制晾晒的时间和温度。

此外，酒醅还需要注意卫生和防止霉变。

在晾晒过程中，应该保持酒醅的干燥和通风，并且避免直接暴露在阳光下，以免影响酒醅的质量和营养价值。

醪糟一直发酵会怎样

醪糟是酿造酒类后残留下来的酒糟和酒酵母等发酵物质，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，可以用来制作醪糟饭、醪糟糕等美食。

如果醪糟一直发酵，会出现以下情况：

1. 酒精度数会不断增加：

   醪糟中的酒酵母会一直发酵，产生更多的酒精，从而提高酒精度数，使得醪糟变得更加浓郁。

2. 醪糟会变得更加酸味：

   随着时间的推移，醪糟中的乳酸菌和其他酸性菌会逐渐增多，从而使得醪糟变得更加酸味。

3. 质量可能会变差：

   长时间的发酵可能会导致醪糟中的营养成分流失或者变质，从而影响其口感和质量。

因此，为了保持醪糟的优质和口感，一般不建议将其长时间发酵。

通常在发酵1-2天后，即可停止发酵，然后进行下一步的加工或者保存。

自己做醪糟发酵几天可以吃

醪糟是一种发酵食品，其发酵时间会因为环境温度、酒酵母种类、添加剂、发酵器具等因素而有所不同。

一般来说，自己做醪糟的发酵时间大约需要2-3天左右，可以根据醪糟的味道、气味和口感来判断是否达到了可食用的状态。

当醪糟的味道和气味都比较醇厚，口感柔软而有嚼劲时，就可以尝试食用了。

如果醪糟呈现发霉、异味、异色等异常情况，则可能存在安全问题，不建议食用。

需要注意的是，由于醪糟是一种发酵食品，其中含有较多的细菌和酵母等微生物，对于某些人群（例如免疫力较差的人、胃肠功能不良的人等）可能存在食用风险，建议适量食用并注意个人身体状况。