关于竹笋相克的食物 竹笋有什么病不能吃的知识点，小编将为你整理了下面这些知识。

竹笋相克的食物，食用竹笋时，要避免与鹌鹑蛋、鱼肉、豆腐、海带等混合食用。

1. 竹笋相克时，应该避免与豆类及其制品同时摄取，否则会使营养受损，无力繁衍新生、阴阳失调和脾胃虚昏等。

2. 竹笋相克时，应避免混合食用桑叶、枸杞子、芹菜和地黄，因为这会导致脾胃萎靡而招致肠胃溃疡、腹泻和发烧的恶化。

3. 竹笋又一只能够相宜与众多水果同食，比如苹果、梨子等，加上枸杞、银杏等中药，可以帮助改善人们营养的失衡问题，还可以预防和治疗营养不良，腹泻及慢性疾病。

4. 竹笋还可以同豆制品类搭配食用，但需要加入料酒、少量盐或其他佐料，以降低竹笋与豆制品之间的矛盾，减少豆制品对身体的影响。

竹笋也可以和其他蔬菜，如：

扁豆、紫甘蓝、西兰花、黑木耳等同食。

竹笋有什么病不能吃

1.竹笋中可能含有微生物，如乙烯菌、大肠杆菌，建议肝脏功能不良、消化功能下降的病患慎食。

2.竹笋中有一种特殊蛋白质---竹芋蛋白，这种蛋白质的性质是难消化，所以消化功能不良者、老年病患者、慢性肠炎和肠溃疡患者以及小孩子都不能多吃。

3.竹笋中还含有氰化物，如果患有糖尿病或者是性质腹泻患者，则应避免竹笋的摄入。

4.竹笋富含维生素但也含有不少的氯乙烯，如果患有尿酸及肝功能不好的患者，应不多食。

5.竹笋不能与甲类药物同时食用，如果实行“甲型”药物治疗，严禁同时食用竹笋。

竹笋吃了会让病复发吗

1.据专家介绍，竹笋不会引起疾病的复发，否则，患者不应长期食用这种食物。

只有患者的特殊情况特殊对待，像尿毒症患者会食用竹笋进行特殊治疗，而且饮食营养师们，都会强调，患者食用竹笋能帮助把体内的毒素排除出去。

2.在现代营养学中，竹笋的营养物质不仅不容忽视，还是许多营养健康产品中的重要食材。

可以帮助减少抗氧化物质，维持抗氧化作用的平衡，有助于预防慢性疾病。

3.竹笋中含有的膳食纤维物，可以有效的减少中性脂质，促进胆固醇的排泄，减少胆固醇在血液中的含量，从而减少发生心脑血管疾病的可能。