1、不是的，鸡肉是发物的。
2、鸡肉味甘，性微温。蛋白质的含量较高，每百克鸡肉含有蛋白质19.3克，还含有丰富维生素C、E，钾、磷、钙、钠等矿物质，可帮助人体补充所需微量元素，具有一定的营养价值。适量摄入鸡肉有助于温中补脾、益气养血，增强人体免疫力。
3、母鸡不算发物，且含有丰富的蛋白质和微量元素，很适合体质虚弱或病情恢复期的患者食用。另外，鸡肉还有催奶和恢复伤口的作用，对刚分娩的产妇有利。孩童时期多吃鸡肉，还能补充钙质，促进生长发育。
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