木耳西兰花的做法， 将木耳、西兰花洗净，木耳泡发，西兰花切丁，将木耳、西兰花、火腿丁、葱姜蒜末放入锅中炒香，加入适量清水和料酒烧开，最后调味完成。

1.木耳西兰花是一道西餐著名菜式，主料主要由木耳、西兰花、胡萝卜、洋葱等，配上适量牛油、白酒等调料而制成。

2.准备好木耳、西兰花、胡萝卜、洋葱等食材，将木耳用温水泡发，使其更加的软烂，然后挤出多余的水分。

3.将洋葱切丁备用，将胡萝卜切细条，把西兰花浸泡在温水中，让其浸发。

4.将水烧开后放入一小勺盐，把准备好的食材放入热水中慢慢煮，大概10分钟即可。

5.在厨房微波炉里预热牛油，将酒精加入，再将此调料倒入菜中，调味，然后放入大火焯烫大概1到2分钟，即可享用。

西兰花跟木耳怎么炒好吃

1.准备好西兰花和木耳后，先将木耳放在一起浸泡，约15分钟后取出干净备用。

2.把西兰花去尾，把蓝比切片。

3.将西兰花放入滚水锅中，中火煮熟，捞出洗净备用。

4.在锅里放入油，小火热油，放入木耳炒至成褐色，加入西兰花炒匀。

5.放入少许料酒、生抽、盐后，小火翻炒几下即可关火，出锅。

西兰花可以跟木耳一起炒吗

1.是的，西兰花可以和木耳一起炒出美味可口的蔬菜菜肴。

炒西兰花和木耳时，首先要把西兰花洗净，然后沥干水份。

将木耳放入冷水中浸泡，直到充分膨胀，沥干水份。

在平底锅中热油，加入木耳和西兰花，翻炒数分钟至西兰花变软即可出锅。

2.炒西兰花和木耳的好处：

1）营养丰富：

西兰花和木耳是两种营养丰富的食物，丰富的维生素、矿物质和微量元素有益身体健康。

2）抗癌：

西兰花和木耳含有众多对抗癌症的物质，能有效抑制癌细胞的生长，减少机体对抗癌症的相关损伤。

3）抗氧化：

西兰花和木耳中的多酚类物质可以有效抑制自由基对细胞、组织、器官的氧化损伤。

4）补充元气：

西兰花和木耳中含有很多营养素可以滋养血液，补充元气，增强身体活力。